11.00 - начало музыкальной трансляции, работы торговых точек, выставки декоративно-прикладного творчества
11.40 - начало движения парада от пл. Павших борцов
11.40-12.55 – пребывание Главы Администрации Волгоградской области А.Г. Бровко на Арбузном фестивале
12.00 - прохождение арбузного парада по площади Комсомольской
12.30 - торжественное открытие фестиваля
12.30 - театрализованное представление «встреча Петра I» и дефиле барабанщиц
12.45 - выступление Главы Администрации Волгоградской области А.Г. Бровко и Главы городского округа – город Камышин А.И.Чунакова на торжественном открытии фестиваля (сценическая площадка)
13.00 - поднятие Арбузного флага (Арбузный царь)
13.05 - образцовый фольклорный ансамбль «Русские потешки»
13.05 - начало работы акции «Камышинская обжорка»,
      детской площадки у ДЮЦ, проведение и награждение конкурса «Мама, папа, я – арбузная семья» (на детской площадке)
13.15 - награждение победителей конкурса «Арбуз-экспо - 2011»
      Награждение конкурсов среди торговых точек: художественная нарезка и оформление торгового места; награждение победителей смотра-конкурса «С днём рождения, Камышин!»
13.35 - образцовый ансамбль саратовских гармоник «Колокольчик»
13.45 - награждение призёров конкурса «Арбузный парад» и «Конкурса детских колясок»
14.00 - выступление образцовых ансамблей «Жалейка» и «Отрада»
14.35 - проведение конкурса «Арбузное дефиле»
15.05 - народный инструментальный ансамбль «Камыш»
15.20 - награждение участников конкурса «Арбузное дефиле»
15.30 - выступление «Знаменитых дагестанских канатоходцев» на площадке у цветочной клумбы
16.05 - Флеш-Моб в центре площади Комсомольской
16.10 - конкурс «Арбузное поле чудес» для всех желающих
16.25 - награждение СМИ по итогам конкурса «на лучшую частушку, девиз, слоган, пословицу и текст к песне о Камышине»
16.30 - народный вокальный ансамбль «Здравица»
16.45 - конкурс «Глобус фестиваля»
17.00 - площадка 2 спортивно-арбузные состязания «Арбузный марафон»
17.45 - площадка 2 «Арбузное Мочилово»
18.00 - завершение фестиваля.